华中油脂机械告诉您：精炼的目的不是去除所有杂质

       油经压榨机压榨浸出后，由混合脂肪酸组成的毛油也可称为原油。毛油中有一定的杂质，其中一些是由储存、运输和生产引起的，有些是由油本身引起的。这些杂质的存在会影响油的质量。食品安全，因此毛油不能直接食用，需要送到精炼油设备进行进一步的食用油精炼和深加工。根据不同的性质，毛油中的杂质主要分为五类，在华中油脂机械精炼油设备中通过相应的工艺去除。

1.机械杂质。

这类杂质在生产过程中从外部带入油，如植物纤维、饼渣屑等固体杂质，一般采用沉淀、过滤等方法去除。精炼过程中常用的过滤器包括叶片过滤器、板框过滤器等。

2.水分

在精炼过程中，油不可避免地会与一定的水混合，如果水不能有效地去除，就会降低油的质量。加速油酸损失的速度。不利于安全储存。华中油脂机械精炼油设备在脱色前脱水，在随后的脱色、除臭等过程中也考虑了脱水过程，以确保油的纯度。

3.胶溶性杂质。

油中的磷脂、蛋白质、糖和其他粘性杂质与油中的小颗粒混合，以降低油的质量。由于这些杂质容易受到水、温度和电解质的影响，导致油加速氧化酸的损失，因此在精炼脱胶过程中经常采用电解水化的方法来分离和去除杂质和油。

4.脂质杂质。

这些杂质主要包括游离脂肪酸、色素、蜡等。这种杂质的组成更复杂，精炼过程也更复杂，对于游离脂肪酸通常采用碱精炼脱酸，蒸馏方法去除；色素通过添加活性白土和其他吸附剂来吸附脱色。

5.其他杂质。

油在生长过程中可能会渗透到杀虫剂、微量金属和其他成分中。这些杂质含有一定的毒素，如果残留在油中，就会对人体造成健康威胁。这些杂质将通过脱胶、酸、色、臭等工艺去除。

精炼油设备的目的是去除油中的杂质，不仅影响油的食用安全价值和储存，而且给深加工带来困难。

但精炼的目的不是去除所有杂质，而是去除食用、储存、生产等有害杂质，如磷脂、游离脂肪酸、蛋白质、水等杂质，需要保留生育酚等有益杂质。因此，精炼的目的是根据不同的用途和要求去除油中的有害杂质。