华中油脂机械给您科普油料油脂基本知识

       大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、芝麻油、茶籽油、米糠油、亚麻籽油、玉米油、红花籽油、棕榈油主要从马来西亚和印尼进口，橄榄油主要从西班牙等地中海这些国家进口。

原料

      大豆油主要由油酸17.7%~28.0%、亚油酸50%~59%、亚麻酸5%~11%、棕榈酸8.0%~13.5%、硬脂酸2.5%~5.4%、花生酸0.1%~1.0%组成。大豆油富含亚油酸、维生素E和卵磷脂，是一种营养价值高的食用植物油。花生油主要由油酸35.0%~67.0%、亚油酸13.0%~43.0%、亚麻酸0.05%~0.3%、棕榈酸8.0%~14.0%、硬脂酸1.0%~4.5%、花生酸0.1%~1.0%。花生油还含有甾醇、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。普通菜籽油中的主要脂肪酸组成:油酸8.0%~60.0%，亚油酸11.0%~23.0%，芥酸3.0%~60.0%，亚麻酸5.0%~13.0%。据报道，这些物质很不利于人体的生长发育。目前，中国双低油菜占油菜总面积的70%。低芥菜籽油的主要脂肪酸组成:油酸51.0%~70.0%，亚油酸15.0%~30.0%，芥酸0.05%~3.0%，亚麻酸5.0%~14.0%。棉籽油是从棉加工厂的副产品棉籽中生产的。棉籽油中所含的棉酚必须经过精炼后才能去除，不然会引起棉酚中毒的。棉籽油主要由油酸14.7%~21.7%、亚油酸46.7%~58.2%、棕榈酸21.4%~26.4%、硬脂酸2.1%~3.3%组成。葵花籽油主要由油酸14.0%~39.4%、亚油酸48.3%~74.0%、棕榈酸5.0%~7.6%、硬脂酸2.7%~6.5%等组成。葵花籽油中亚油酸含量与维生素E含量的比例相对比较平衡。因此，葵花籽油是一种营养价值高、对人体健康有利的优良食用油。玉米油是从玉米胚芽中提取的。玉米油富含不饱和脂肪酸，主要由油酸20.0%~42.2%、亚油酸34.0%~65.6%、棕榈酸8.6-16.5%等组成。油茶是中国特有的食用油树种。油茶籽油的脂肪酸成分与橄榄油相似。油酸含量为74%~87%，亚油酸含量为7%~14%。油茶籽油可以预防和治疗血管硬化引起的各种心脑血管疾病。芝麻油包括成品芝麻油和芝麻油(小磨芝麻油)，均由芝麻油制成。主要脂肪酸组成:油酸34.4%~45.5%，亚油酸36.9%~47.9%，棕榈酸7.9%~12.0%，硬脂酸4.5%~6.7%，花生酸0.3%~1.0%。芝麻油富含维生素E和亚油酸。芝麻油是一种食用质量特别好、营养价值很高，对身体健康有益的优质食用油。木本油原产于非洲热带地区，从油棕果肉中提取棕榈油。棕榈油中的主要脂肪酸组成:棕榈酸39.3-47.5%，硬脂酸3.5-6.0%，油酸36.0-44.0%，亚油酸9.0-12.0%。由于固体脂肪约占50%，食品保存时间长，酥脆可口，是食品加工的首选原料。中国每年从马来西亚和印尼进口400-600万吨棕榈油，约50%用于生产方便面、薯片、薯条和各种糕点。

       粮油机械设备是油厂发展的基石。选择高质量的机械设备意味着成功的一半。华中油脂机械拥有完善的设备制造体系和优秀的安装团队为您提供服务。